四川省第三产业协会预制川菜研究院首届领导层扩大会，8月31日在正大食品企业（成都）有限公司召开。协会副会长、四川正大食品副总裁潘猛、协会秘书长陈远波、四川卜蜂食品有限公司助理副总裁袁华江以及新雅轩食品有限公司、德阳鹏创建设集团有限公司、成都金源鸿餐饮集团四川民泽餐饮有限公司、四川省蔬菜饮食服务有限责任公司、四川川创调味品有限公司、四川成都鸣众食品科技有限责任公司、福建千海供应链有限公司、福建思尔福会展服务有限公司等骨干单位主要负责人参加会议。会议由四川卜蜂食品有限公司市场总监雷秀梅主持。
 会上，陈远波首先对预制川菜研究院筹备情况作了介绍，并对成立的目的和意义进行了阐述；潘猛对预制川菜研究院的章程、工作方向、组织构架、领导班子的职责与分工做了详尽的介绍，并就有关具体工作提交会议研究讨论。
通过与会人员对以上问题的讨论，达成了一致共识：院长单位1名，副院长单位5名，理事单位10名，每一届任期五年，由全体成员单位选举产生；成员单位不限，符合要求即可加入。会议明确组织发展、研发、培训、活动、外联五大工作内容为工作目标，五个副院长单位的分工为：院长单位四川正大食品负责总体统筹；组织发展工作由四川省蔬菜饮食服务有限责任公司牵头负责；研发工作由新雅轩食品有限公司牵头负责；外联工作由成都金源鸿餐饮集团牵头负责；培训工作由德阳鹏创建设集团有限公司牵头负责；开展组织活动由福建千海供应链有限公司牵头负责。
会议明确预制川菜研究院各项工作，要推动进一步落地落实。各副院长单位要征求更多更好的意见，尽快与院长单位思考对“五进”活动分工和计划，争取在9月15 日之前提交至秘书处。“五进”活动（进学校（金源鸿）、进商超（蔬菜公司）、进社区（千海）、进餐饮（新雅轩）、企事业单位（鹏创））在9月15日之前拿出初步方案，提交秘书处讨论。
会议通报了近期2023中国（川渝）预制菜复调选品展览会和预制川菜大赛等活动，并研究讨论了展览会期间四川三产协会预制川菜研究院成立仪式的有关工作，要求各会员单位积极参加，并提前做好相关准备工作。