发布时间: 2023-09-15 09:34
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由四川省第三产业协会相关人员、四川省顺心餐饮管理有限公司和成都市一厨餐饮管理有限公司相关负责人组成的调研组,于9月13 日在协会秘书长陈远波的带领下,赴四川成都鸣众食品科技有限责任公司、成都恒心隆膳食管理有限公司,开展工作调研与交流。
成都鸣众食品科技有限责任公司总经理赵鸣屹、副总经理周宇、唐茜,销售经理左勇刚,四川省顺心餐饮管理有限公司常务副总经理王冰辉、成都市一厨餐饮管理有限公司副总经理肖明亮、王宇,成都恒心隆膳食管理有限公司田禾仓供应链管理有限公司总经理黄子一以及企业相关产品运营中心负责人参加调研交流。
在两家公司会议室,陈远波秘书长一行先后对企业的生产运营情况进行了了解,通过观看成都鸣众食品科技有限责任公司“饭火火”无厨食堂品牌、研发团队、无厨即烹预制菜组合专利产品、明星产品、半成品净菜组合、日常标准化和成都恒心隆膳食管理有限公司“田禾仓”、贵州遵义遵恒食品、福建泉州食安食品等企业PPT的情况介绍后,还分别对“饭火火”预制菜的制作、天科创造产业基地自助餐线食堂、“田禾仓”净菜、冷热链中央厨房生产线进行了参观。
在随后的交流会上,四川省顺心餐饮管理有限公司、成都市一厨餐饮管理有限公司分别就目前的市场环境、进一步报团取暖、相互合作事宜以及大运会期间供餐、中央厨房建设等情况与大家进行了交流,并分享了经验。
陈远波在听取完大家的交流后,对两家公司的市场运作并取得的业绩给予了高度评价。他首先就成都鸣众食品科技有限责任公司如何守住初心、准确把握运营的主流方向与无厨食堂的配方和专利、保证食品安全,大力培育和树立好“饭火火”品牌,以长远的眼光,认真谋划和思考企业的发展,以专精特新的企业发展方向,进一步挖掘客户,迅速占领市场,提出了指导性意见。同时对成都恒心隆膳食管理有限公司“田禾仓”建设的投入与产出、中央厨房产能消化、投资路径以及团餐企业在相关的供应链上如何报团取暖、规避市场风险等情况提出了建议。
他希望大家多通过参加协会组织的活动,充分利用好有限的市场信息资源,博采众长,开拓视野,提升自己的优势和品牌;以战略的眼光敏锐捕捉和了解市场商机,才能更好地规避短期行为和单打独斗带来的风险,协会有责任和义务为大家提供机会,将一如既往地纾困解难,更好地推动行业的发展。