川三产协会赴
深圳市都市嘉餐饮管理服务有限公司
调研交流
----川三产协会在行动2021系列报道之八
 
2021年4月8日上午，四川省第三产业协会应邀前往团餐专业委员会副理事单位深圳市都市嘉餐饮管理服务有限公司（以下简称都市嘉）调研交流。调研活动由川三产协会支部书记、秘书长陈远波带队，成都市温江区成钞物业管理有限公司等多家会员单位及川三产协会秘书处董丽、刘畅参与。
座谈会上，深圳市都市嘉餐饮管理服务有限公司成都分公司总经理苏波介绍了公司的基本情况：公司成立于2002年，是一家从事事业单位、政府机关、学校、部队、写字楼等后勤项目管理服务的大型餐饮链锁企业，经营范围遍布全国。
川三产协会秘书长陈远波充分肯定了餐厅的就餐环境，指出都市嘉带来了北上广深一线城市的团餐理念，但仍然有可提升空间，比如智慧餐厅，公示透明度等。川三产协会今年计划推出智慧社区，营养餐厅、食材对接推荐会、大数据合作采购等一系列与团餐有关的活动以及与欢创人力资源公司合作搭建招聘团餐人员的渠道。最后针对建党100周年纪念活动征求会员单位意见。
四川华西集团物业管理有限公司等会员单位对都市嘉中国航发涡轮院食堂的运作现状与运营费用非常有兴趣，进行了交流讨论。
苏波总经理与大家分享了食堂工作人员与服务客户人数按1:50配置及食堂人员考核的经验；建议食堂多元化经营以满足员工日益增长就餐需求；自营食堂单位可对外输出再反向用工，从而解决现有食堂员工安置的难题。。
座谈会后，在苏波总经理的带领下，调研一行人参观了中国航发涡轮院食堂员工午餐的用餐流程，体验了食堂与超市的特色与细节。

感谢深圳市都市嘉餐饮管理服务有限公司为本次调研活动给予的大力支持。
川三产协会秘书处
 2021年4月8日