食品安全管理员培训（2020）
一期顺利结业,二期如期开班
 
 
根据2019年12月1日起施行的《中华人民共和国食品安全法实施条例》的文件要求，按照四川省市场监督管理局的规定，对已经有或即将有学校项目的团餐企业，必须配备食品安全员的规定，为适应防控新冠肺炎疫情形势，川三产协会开展了线上培训工作，组织成都顺心劳动职业技能培训中心举办了餐饮服务单位食品安全管理员培训与认证的培训班。

食品安全管理员培训班第一期于2020年3月1日至20日圆满完成了43学时的培训课程。培训完全采用线上培训的形式展开。成都迈志豪餐饮管理有限公司、四川航天天盛实业有限公司成都物业分公司等7家会员30名学员参训。在四川团餐专家、四川顺心餐饮投资管理有限公司张九利老师与四川团餐专家、四川通标质检技术咨询有限公司赵伟光老师的指导下，培训班克服各种困难，按时、高效地完成了教学任务。根据规定，考核正确率在90%以上为合格。24名学员一次性通过考核成绩合格，其余学员经过再学习，达到考核标准。至此食品安全管理员培训班第一期顺利结业。

第二期培训班在3月20日已正式开始，由成都三立校园后勤管理有限公司、成都凯迪物业服务有限公司、成都雅风阁餐饮管理有限公司等8家单位共44人组成。二期培训班同样也会高标准、严要求，保质保量完成教学任务。

这是川三产协会2020年“人才建设年”的第一个培训，是在疫情期间为会员进行岗位培训和技术练兵提供的针对性服务。食品安全管理员培训是对餐饮从业人员进行食品安全法律法规、安全监管体系以及食品安全基础知识等内容进行培训，树立餐饮从业者安全意识，增强安全管理的知识水平与操作技能，预防食品安全事件的发生，实现安全员配置等。两期培训共有15家单位派出70余名员工进行学习，体现了这些单位领导对食品安全管理工作的重视。相信通过培训，将提升团餐企业员工技能和资质，促进团餐企业整体管理水平提高。

附：两期参训单位（排名不分先后）
    
四川津辉餐饮管理有限公司
成都联众餐饮管理有限公司
成都金桂堂餐饮管理有限公司
成都锦美餐饮管理有限公司
成都知训餐饮管理有限公司
成都迈志豪餐饮管理有限公司
成都凯迪物业服务有限公司
四川丰原润达农业发展有限公司
四川品润企业管理有限公司
四川航天天盛实业有限公司成都物业分公司
正大食品企业（上海)有限公司四川分公司
成都雅风阁餐饮管理有限公司
中国五冶集团有限公司物业管理分公司
成都三立校园后勤管理有限公司
成都细川物业管理有限公公司
 
川三产协会秘书处    
2020年3月25日