四川省第三产业协会召开
团餐专委会第一次全体会员大会

  四川省第三产业协会于2019年7月16日召开了团餐专委会第一次全体会员大会。会议在成都凯迪千禧大酒店二楼会议室召开，省三产协会秘书长陈远波主持，省三产协会会长谢开华，友邻协会四川省酒店用品行业协会会长车干友，团餐专委会理事长成都凯迪千禧大酒店有限责任公司总经理魏琦、执行理事长单位四川格外餐饮有限责任公司副总经理段南、执行理事长单位四川顺心餐饮投资有限责任公司公司人力总监王冰辉、 执行理事长单位成都雅风阁餐饮管理有限公司副总经理资志贤、以及团餐专委会会员单位成都联众餐饮管理有限公司、成都赛特厨具有限公司、四川西科餐饮管理服务有限公司、成都凯迪物业服务有限公司、成都兴信商务服务有限公司等30多家单位近40名代表参加了会议。

陈远波秘书长主持会议


会上，魏琦理事长代表专委会作四川团餐论坛总结和下半年工作打算报告，他在报告中总结了四川团餐论坛的重要意义，既获得了政府部门的重视，凝聚了会员单位；又加强了与中烹协、中饭协、兄弟团餐协会和友邻协会的联系，增强了做大做强专委会的信心。他提出了团餐专委会下半年的八方面主要工作：要进一步密切与省市场监督管理局、省商务厅等政府部门的关系；要进一步与中烹协、中饭协签署战略合作协议，享受中烹协、中饭协会员的权益；要积极组织开展一些专业培训和外出考察学习；要开展“四川好食堂”标准的编写和评选等相关工作；要出版一期四川团餐论坛相关资讯的画册专刊；要开展集中采购、净菜加工、中央厨房等活动；要进一步发展会员以及要举办好“炒菜机器人—川菜大师挑战赛”。魏琦最后对专委会领导作了分工。
魏琦理事长作报告

省酒店用品行业协会会长车干友介绍与省三产协会合作的相关事宜。两个协会有很好的合作基础，双方的信息及活动、相互流动、共享有助于两协会适应市场、提升发展。他倡议，适时两协会签订友好协议，定期互访，密切交流和合作。
车干友会长分享
会议讨论中，执行理事长单位四川格外餐饮有限责任公司副总经理段南汇报了与中烹协、中饭协战略合作的情况。中烹协、中饭协承诺省三产协会是其区域分会，团餐专委会成员可优先享有两协会的权益和资源。正在商议两协会与省三产协会签署战略合作协议事宜。
段南作汇报

  执行理事长单位四川顺心餐饮投资有限责任公司公司人力总监王冰辉分享了团餐专委会2019年下半年培训与活动思路。提出了培训活动的时间安排、培训内容及培训方式建议意见。

王冰辉作分享
  执行理事长单位成都雅风阁餐饮管理有限公司资志贤副总经理就集中采购，向与会单位分发了调查表，建议根据需求数据分析，推进集中采购工作。
资志贤作分享
成都超润清洁用品有限公司冯成介绍了外企五星酒店后厨管理的先进经验。
北京美餐巧达科技有限公司付石谦对团餐专委会培训考察单位提出了补充建议，可协助去广东、腾讯、华为学习团餐新模式。
仁众智慧网络成都有限公司杨妍推荐了为团餐企业提供销售服务的新型模式，并可共同探索营养团餐。
成都迈志豪餐饮管理有限公司蔡绍荣针对食品安全、中央厨房和发展会员提出了建议。
成都凯迪物业服务有限公司总经理谢志宏表示要加入团餐专委会，并在团餐菜品、营养、厨房设施设备及成本控制方面向会员单位学习和合作。
四川西科餐饮管理服务有限公司、四川通标质检技术咨询有限公司、成都快客利餐饮管理有限公司等代表也在会上发了言。

与会人员交流

谢开华会长作了总结讲话。谢会长充分肯定了团餐专委会的建立和团餐论坛的成功召开。他对团餐专委会和全体会员提出了三点要求：第一，统一两个认识。一是为什么要成立团餐专委会？形势所迫，企业所需，团餐产业加快发展，政府和消费者要求越来越高，我们的企业小而不强，缺乏竞争力，需要抱团发展，每个会员单位对建立团餐专委会的重要性和必要性要有清醒的一致的认识。二是如何才能办好团餐专委会？专委会特别是理事处、执行理事长、秘书长要履职尽责；全体会员全力关心支持；协会秘书处组织上加强领导，业务上加强指导，具体工作加强协调，同心协力办好每件事，使专委会充满生机与活力。第二，强化三项工作。一是务实有效搭建服务平台，如合作平台、展示平台、交流平台、宣传平台等。二是切实加强会员单位之间的学习交流。通过相互的学习与交流，把握大势，拓展视野，创新创造，做大做强。三是进一步加强与政府部门的联系沟通。了解政府促进产业发展的政策和要求，及时向政府提建议，为会员搞好服务，使专委会的工作更具针对性、有效性，在社会上更具影响力。第三，实现四个目标。一是把团餐专委会办成省三产协会的优秀专委会，同时成为中烹协、中饭协有影响力的分会；二是会员队伍不断壮大；三是逐步培育一批品牌企业；四是推动四川团餐产业高质量发展。

谢开华会长作总结讲话

本次会议得到了成都凯迪千禧大酒店有限责任公司的大力协助和支持，特表示诚挚谢意。

省三产协会秘书处       
2019年7月17日