四川省蔬菜饮食服务有限责任公司创始于上世纪50年代，注册资本5800万元，2022年公司营收8.5亿元，为四川省长江集团全资子公司，是《四川烹饪》杂志、四川省烹饪协会、四川省调味品协会、四川烹饪高等专科学校(现四川旅游学院)等川菜产业、餐饮行业知名媒体、高校、行业组织的创建发起者，具有悠久的行业发展历史。
2019年业务重启后，紧扣四川商投集团“食品饮料”产业发展布局，积极围绕我省川味、川食、川菜产业版图筑基蓄能:重点聚焦供给端食材供应链集成、良品在地化挖掘、菜品预制化开发，以及流通端新消费渠道拓展、新业态基地打造、新数字平台建设、新保供阵地配套等业务生态体系构建。