川三产协会到四川德羽后勤管理服务有限公司
调研交流
 
冬日晴空，一派暖阳。2020年12月23日下午，四川省第三产业协会支部书记、秘书长陈远波带领团餐专委会骨干企业代表，到位于环球中心的四川德羽后勤管理服务有限公司总部调研交流。参加调研的人员有：成都雅风阁餐饮管理有限公司总经理吴宁、市场总监资志贤，四川顺心餐饮投资管理有限公司常务副总经理王冰辉、事业部总经理李洪亮及川三产协会秘书处办公室主任潘丽萍、会员服务部副部长董丽等。四川德羽后勤管理服务有限公司总经理吴春雷、督查总监谭乐昭、市场部总监粟运萍、行政部总监黄天军和客户经理蔡蓓蕾等参加交流座谈。
粟运萍总监首先通过PPT介绍了德羽公司概况。公司始创于2007年，坚持“以德先行、潜心后勤”理念。目前服务项目30多个，覆盖川、黔、云等地。拥有员工1000余名，其中管理层100余人，是一支年轻的管理团队。公司有丰富的企业文化，并在2019年建立了党支部。创办了德羽商学院，建立了德羽爱心基金，开办了“奶奶名厨”养老系列服务机构。2020年6月中宣部、新华社等新闻单位对公司作了报道。2020年省委书记彭清华两度视察公司项目。
（四川德羽后勤管理服务有限公司市场部总监粟运萍）
 
吴春雷总经理作了补充：公司2019年受七中育才事件影响，半年时间里接受了税务、工商、市场监督等政府部门以及纪委的反复多次检查、审查，经受住了考验，未查出一起食品安全等事故。公司工作得到省市领导的鼓励和关心，省市领导多次鼓励公司负责人，并亲自到多个公司管辖的学校食堂考察，政府有关部门对公司搬迁等工作给予了支持，公司还获商务部资金支持参与了青少年营养菜谱标准制订工作。公司获得了多种政策补贴，当年还拓展了8个学校食堂服务项目。2020年公司持续发展，布局智能食堂、净菜生产、创办学校等领域，预计全年全产业收入超5亿元。吴总特别提到，感谢党和政府，感谢法制社会，实事求是，保护民营企业。企业必须守住本心，守住食品安全底线、法律底线，做好自己的事情，才能在困境中平稳度过。

（四川德羽后勤管理服务有限公司总经理吴春雷）
 
陈秘书长讲话指出，今天带领协会团餐专委会几个执行理事长单位负责人到德羽公司进行入会前调研，就是想了解德羽公司的发展情况。德羽公司历经考验，成长得这么好出人意料。协会欢迎德羽公司这样有实力有底气的团餐企业加入协会，为四川团餐缩小与北上广差距、奋起直追增添力量。德羽公司的化危为机、廉政经营、奶奶厨房等经验都可以与团餐专委会兄弟企业分享。
王冰辉副总经理提到了加入协会的感受，建立团餐专委会，实现了同行交流，报团取暖，改变各搞各的散沙状况，挖掘相互的优势，资源共享。专委会两年间开展了不少活动，同行之间更加紧密互动，取长补短。对团餐企业而言食品安全是红线，所以要来德羽公司调研。要学习德羽公司的亮点，可深入交流探讨合作方式。王冰辉副总经理并就建立圈内人员黑名单制和联合抵制低价竞标提出建议。
（四川顺心餐饮投资管理有限公司常务副总经理王冰辉）
 
吴宁总经理讲话提出：团餐企业必须守住初心，自己干好自己的事，传口碑传人品。赞赏德羽公司挺过了磨难，期待加强合作交流，共同抵御省外团餐企业的竞争。吴宁总经理还建议，几家团餐企业合作，资源共享，找个会员单位轮流去做，谁行谁上，找到短板促进发展。
（成都雅风阁餐饮管理有限公司总经理吴宁）
 
交流座谈中，大家围绕陈秘书长提出的使用联想开发的校餐点餐系统的可行性进行了热烈讨论。其中李洪亮部门总经理提到，这是个可探索的课题，要在技术上解决好团餐企业提出的问题，才能具备推广运用的条件。大家的共识是，食堂智能化是方向，要从用户对象出发解决好互联网技术问题，才有使用价值。
（四川顺心餐饮投资管理有限公司事业部总经理李洪亮）
 
陈秘书长强调，明年协会在加强团餐专委会工作上有几个重点要突破，一是对团餐企业进行评级，拟订评级标准，探索通过评级抵制恶意低价竞标对策。二是集中采购破题，随着中粮集团加入协会，找到米、面粉等团餐大宗材料集中采购突破口。三是建立农副产品大数据平台，运用映潮公司大数据，帮助团餐企业便捷采购，降低成本。四是争取主办健康食堂评选。希望德羽公司参与到各项活动中。团餐企业要加强行业自律，加强抱团发展。协会要发挥政府与企业的桥梁作用，在为企业向政府提出政策需求、与院校合作定点培养行业人才、搭建合作沟通综合平台等方面切实为广大会员提供强有力的服务。
陈秘书长希望，下次有机会到德羽公司的生产经营基地进行实地调研考察。
本次调研得到四川德羽后勤管理服务有限公司的大力支持，在此表示诚挚感谢。
 
 
 
川三产协会秘书处
2020年12月24日